Ferrandi: A konyhaművészet nagykönyve - A francia csúcsgasztronómia iskolája

Michel Tanguy

Alexandra Kiadó

• 2020.01.01.

• keménytáblás

• 696 oldal

Raktáron

Borító ár: 24 999 Ft

Online ár: 21 248 Ft

Megtakarítás 3 751 Ft

Szerző:

Michel Tanguy

Kötés:

keménytáblás

Kiadó:

Alexandra Kiadó

Oldalszám:

696

Várható szállítás:

2025.08.26

Megjelenés:

2020.01.01.

Összes Alexandra Kiadó könyv

Összes Gasztronómia könyv

Összes Michel Tanguy könyv

Rendelésed kb. ekkor kerül kiszállításra: 2025.08.26, de erről folyamatosan értesítünk!

A vásárlás után járó Pergapontok: 212 Ft

Részletek

Ferrandi: A konyhaművészet nagykönyve - A francia csúcsgasztronómia iskolája

Tanuljunk főzni a méltán híres francia gasztronómiai iskola, a FERRANDI tanáraitól! Miután részletesen bemutatják a különböző területeket, a szakácsmesterség legjobbjai tanácsaikkal, tippjeikkel és trükkjeikkel abban is segítenek, hogy jó alapanyagot vásároljunk, jól válasszunk, és így a főztünk is a legjobb legyen. A technológiát bemutató oldalak 1500 fotóval, az egyes mozdulatokat híven bemutató képekkel segítenek abban, hogy az egyszerű kezdetektől eljussunk az ínycsiklandó végeredményig. A receptek 3 változata 3 különböző nehézségi fokot jelent. A könyv elkészítésében részt vevő séfek: Amandine CHAIGNOT, Adeline GRATTARD, Anne-Sophie PIC, François ADAMSKI, Yannick ALLENO, Frédéric ANTON, Pascal BARBOT, Alexandre BOURDAS, Michel BRAS, Eric BRIFFARD, Alexandre COUILLON, Jean COUSSEAU, Arnaud DONCKELE, Alain DUTOURNIER, Philippe ETCHEBEST, Guillaume GOMEZ, Gilles GOUJON, Eric GUERIN, William LEDEUIL, Bernard LEPRINCE, Régis MARCON, Thierry MARX, Philippe MILLE, Olivier NASTI, Francois PASTEAU, Eric PRAS, Emmanuel RENAUT, Olivier ROELLINGER, Michel ROTH és Christian TÉTEDOIE.

Adatok

ISBN:

9789634478928

Nyelv:

magyar

EAN:

9789634478928

Szerző:

Michel Tanguy

Kiadó:

Alexandra Kiadó

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!