pergamon.hu
Kategóriák
pergamon.hu
  • Kategóriák
    • Romantikus
    • Szépirodalom
    • Szórakoztató irodalom
    • Gyermek és ifjúsági
    • Pszichológia
    • Ismeretterjesztő
    • Egészség, életmód
    • Kedvencek
    • Idegennyelvű
    • LapRandi
    • Idegen nyelvű
  • Akciós polc
  • Rólunk
  • PergaPont
  • PergaMagazin
  • Újdonságok
  • Szállítás és fizetés
  • Gyakran istmételt kérdések
  1. Szakácskönyv
  1. Egészség, életmód
  2. Gasztronómia
  3. Szakácskönyv

Erdélyi lakoma újratöltve

Kövi Pál

Erdélyi lakoma újratöltve
Helikon Kiadó
• 2019.01.01.
• keménytáblás, cérnafűzött
• 574 oldal
Nincs raktáron
3 647 Ft 4 999 Ft
Borító ár: 4 999 Ft 
Online ár: 3 647 Ft
Megtakarítás 1 352 Ft
Kövi Pál, híres New York-i vendéglős a hetvenes években visszatért ifjúkorának helyszínére, Erdélybe, hogy összegyűjtse a régi magyar, székely, román, szász, zsidó, örmény, szombatos stb. recepteket.
Szerző:
Kövi Pál
Kötés:
keménytáblás, cérnafűzött
Kiadó:
Helikon Kiadó
Oldalszám:
574
Megjelenés:
2019.01.01.
Összes Helikon Kiadó könyv
Összes Szakácskönyv könyv
Összes Kövi Pál könyv
Nincs raktáron
A vásárlás után járó Pergapontok: 36 Ft
A szerző további művei
Vedd meg csomagban!
  • Részletek
  • Adatok
  • Vélemények
Részletek

Erdélyi lakoma újratöltve

Kövi Pál, híres New York-i vendéglős a hetvenes években visszatért ifjúkorának helyszínére, Erdélybe, hogy összegyűjtse a régi magyar, székely, román, szász, zsidó, örmény, szombatos stb. recepteket. A szakácskönyvet azután megtöltötte irodalmi-gasztronómiai esszékkel, a kor erdélyi íróit kérte föl szerzőknek. A könyv először 1980-ban Bukarestben jelent meg magyarul (pár évvel később New York-ban angolul.) Mi most "újratöltöttük" Kövi alapművét: a receptek maradtak, az esszéket pedig újakra cseréltük.  A kötet szerzői: Bächer Iván, Cserna-Szabó András, Darida Benedek, Demény Péter, Andrei Dósa , Esterházy Péter, Kali Kinga, Király Kinga Júlia, Nyáry Krisztián, Papp Sándor Zsigmond, Frank J. Prial, Saly Noémi, Szederkényi Olga, Tatár Zoltán, Tompa Imre, Ugron Zsolna, Váncsa István. Az új írásokban feltűnnek puliszkák és tokányok, az erdélyi zsidó és örmény konyha fogásai, kolozsvári káposzták és a marosvásárhelyi vargabélesek, nyomtatott szakácskönyvek és nagymamák kézzel írt receptfüzetei, útszéli sütödék és legendás vendéglők, ősi fogások és hamis műételek, csorbák és miccsek, zakuszkák és sajtok, szászok és románok - és ez a felsorolás csak egy kis ízelítő!

Adatok
ISBN:
9789634792703
Nyelv:
magyar
EAN:
9789634792703
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok
Könyvek ebben a témakörben
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Pergamon.hu
  • 6320 Solt, Csárda utca 12.
  • webaruhaz@pergamon.hu
  • facebook

  • instagram

  • pinterest

Szereted a könyveket?

Szeretnél naprakész lenni a legújabb megjelenésekről és a legkedvezőbb ajánlatokról? Iratkozz fel a Pergamon.hu hírlevelére!

Feliratkozás
Árukereső.hu
A kényelmes és biztonságos online fizetést a Barion Payment Zrt. biztosítja, MNB engedély száma: H-EN-I-1064/2013. Bankkártya adatai áruházunkhoz nem jutnak el.
simplepay_hu_v2
Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
  • Romantikus
  • Szépirodalom
  • Szórakoztató irodalom
  • Gyermek és ifjúsági
  • Pszichológia
  • Ismeretterjesztő
  • Egészség, életmód
  • Kedvencek
  • Idegennyelvű
  • LapRandi
  • Idegen nyelvű
  • Akciós polc
  • Rólunk
  • PergaPont
  • PergaMagazin
  • Újdonságok
  • Szállítás és fizetés
  • Gyakran istmételt kérdések
Belépés
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.