Frank Júlia konyhája - Levesek

FRANK JÚLIA csaknem száz könyvét több mint három és félmillió összpéldányban vásárolták meg ez idáig. „Tudta-e, hogy én vagyok a világon a legtöbb szakácskönyv szerzője; … hogy szinte nincs olyan család ma Magyarországon, amelynek ne lenne legalább 1 szakácskönyve tőlem? Aki főz a könyveimből, tudja, hogy hogy ha pontosan követi a leírásaimat, bizton számíthat a sikerre! Emlékszik még a Nők Lapjában, az Ízvilágban, vagy az Ízözön magazinban megjelent receptjeimre? Minden étel, amelynek a leírása ezekben a magazinokban volt található, vagy amit bármelyik könyvemben leírtam, általam, saját kezűleg kipróbált, megfőzött fogás.„ * Magyar konyha leves nélkül nem létezik! A magyar ember eszik leggyakrabban levest a világon. Ugyanakkor számos országban egyáltalán nem alakult ki a levesevés szokása. Régen talán az lehetett a leves elterjedtségének oka hazánkban, hogy kevés alapanyagból is lehet sok levest főzni, azzal pedig megtölteni a gyomrot. Ma már más ok miatt fogyasztunk levest. Legyen tél vagy nyár, a leves – hidegen, melegen – megágyaz az utána következő fogásoknak. Vagyis felkelti az étvágyat. * A kötet TARTALMA: ELŐSZÓ • LEVES PRAKTIKÁK; • HIDEG GYÜMÖLCS- ÉS ZÖLDSÉGLEVESEK; • ZÖLDSÉGLEVESEK; • HAL- ÉS HALAS LEVESEK; • HÚS- ÉS HÚSOS LEVESEK; • FÜSTÖLT HÚSSAL KÉSZÍTETT LEVESEK; • EGYÉB VEGYES LEVESEK; • LEVESBETÉTEK; * A „FRANK JÚLIA KONYHÁJA - LEVESEK” című ezen kiadványt a magyar étkezés első fogása, azok sokfélesége és elkészítési módjai iránt érdeklődő olvasóinknak ajánljuk.